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Lire la suite →: MhanchaC’est déjà la fin du ramadan ! Je ne sais pas vous mais moi, je n’ai pas du tout senti le ramadan passer pourtant les journées sont assez longues ! J’avoue quand même que c’était plus souple de jeûner cette année avec le télétravail. Pas trop de fatigue, pas de…
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Lire la suite →: Lham l’hlou {viande sucrée}Lham l’hlou est un plat traditionnel algérien ! C’est un tajine de viande sucré-salé qui est principalement servi au mois de ramadan et aux grandes occasions. La particularité de ce plat est qu’il n’y a pas de légumes, ce tajine est à base de viande rouge et de fruits séchés…
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Lire la suite →: Jus d’agrumes maisonTraditionnellement en Algérie, les familles se préparent avant l’arrivée du ramadan en cuisinant quelques recettes à l’avance pour être tranquilles pendant le mois béni. Je me rappelle quand j’étais petite, ma mère aussi le faisait et parmi les préparations, il y avait le jus d’orange maison. Je me rappelle qu’avec…
Salut ! Moi, c’est Sarah
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Ici, tu trouveras des recettes faciles, saines et réconfortantes inspirées de mes racines méditerranéennes et de mes voyages avec parfois un brin décadent.
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